一个外地小伙伴，跑来怀化玩，
让小编带他去吃米粉，
小编就问：为什么只吃米粉？
小伙伴说：怀化除了米粉，也没什么了。
小编顿时气急败坏，想打人！
不说多了，把怀化小吃随便选几样，
就够横扫一大片了！
不信，你就看着！
沅陵酥糖沅陵酥糖是怀化沅陵县汉族传统名点，相传明朝中叶开始制作，有多年生产历史。
安江米豆腐安江米豆腐，怀化家家户户都会做，味道确实香辣爽口、十分鲜嫩。
土家族油馅土家族油馅是土家族创造的特色小吃，怀化的特色美食之一，集市上小吃铺必备。
通道侗家腌肉通道侗家腌肉，俗称接肉，侗称nans，wuld，酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。
制作时间以冬季最佳。
包谷粑沅陵包谷粑均用桐叶包成三角状。刚刚摘下的鲜包谷脱粒，泡水磨成糊状，
再加上芝麻末、黄豆粉，用新桐叶包好，蒸熟即成。
晒兰肉晒兰，怀化传统特色食品，已有余年的历史。晒兰必须选用猪后腿肉，经整形剖制切片，加食盐、料酒、白糖、花椒等腌制，经无烟木炭烘制而成。
洪江鸭血粑洪江鸭血粑，用新鲜鸭血拌入糯米，隔水煮熟后，切成块状，加干红椒和生姜，
旺火沸腾的油里炸熟，可以当零食吃，也可以用来配鸭肉入菜，是怀化一绝
桐叶粑
满街到处有，用糯米加籼米打成粉末，拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑，
内包红豆沙糖或黄豆粉，香糯好吃。
靖州蜜饯靖州蜜饯是将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出龙、凤、鱼、虾、花、鸟、虫、叶。
新晃黄牛新晃黄牛肉含水量高，达到了优质或高档牛肉标准，表现出肉质嫩，多汁性好；二是氨基酸含量十分丰富，肉质鲜香。
靖州杨梅靖州杨梅，已有近年历史，所产木洞杨梅以果大色艳、肉厚多汁、酸甜适度、风味独特、效益显著而闻名遐迩，有“江南第一梅”之美誉。
麻阳冰糖柑麻阳冰糖柑，又名冰糖橙，一般每年月中下旬成熟，麻阳冰糖橙因为其肉质脆，汁多，味甜如糖，逐渐成为全国同类柑橘的品牌，产品还远销国外。
溆浦鹅肉溆浦鹅是一个饲养年代悠久的著名地方品种，被国家原农林渔业部定为优质鹅种，其体型大，肥肝性能特别，鹅体在全国排第二，肥肝在全球排第一，溆浦鹅肉质细嫩，全净膛肉为80%，可煮可炒，是烹饪的上等食品。
会同火塘腊肉会同火塘腊肉，肥而不腻，精而无渣，吃起来清香满口，肥而不腻，回味无穷，是怀化会同侗家人宴待宾客的一道上等菜。
枕头棕粑枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成，加胡椒粉，五香粉等配料。棕粑用棕叶缠紧后，放在锅内煮，肉、油和香味渗入糯米中，香气扑鼻，是溆浦传统小吃。
芷江酸萝卜芷江酸萝卜，只有吃了才知道好；芷江泡菜，只有尝了才懂得妙。
马打滚将黄豆、黑桃等用小火炒熟后用石磨磨成粉末，再加入适量的糖，拌匀，调料就差不多配制好了。
糯米酸辣子将糯米拌红辣子，在石碓里舂成粉状，再放入坛子里。要吃时，从坛子里取出，放入锅中用茶油或菜油煎。因糯米粉有粘性，用油一煎就成块状，煎熟后切成三角形或四方形，趁热吃，味道鲜美爽口。
妈妈说，会流口水的宝宝，才是好宝宝！
来源：怀化人丨编辑：怀化人
—E.N.D—
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