茶中滋味此为最泡出人生别样甜

——咏锦同茶泡诗选

七律锦同茶泡（辽宁/马建勋）

锦同茶泡出苏门，绝艺传承溯正根。

巧智精工花镂梦，晶莹素色玉凝魂。

人文载道新光耀，盛世逢时旧俗存。

小食休言难琢器，个中甘苦识乾坤。

七绝咏锦同茶泡（广东深圳/王九大）

应惑精雕出一瓜，晶莹剔透玉生花。

蓝田能取三分象，难作清淳可口茶。

七律中秋品锦同茶泡（新韵）（北京/曾钰龙）

疑是婵娟亦喜茶，分身一片落凡家。

欹杯影作玲珑珮，浴水香呈爽淡瓜。

过齿如生千载味，动心犹放满城花。

玉林自古多杰秀，再续苏门艺可嘉。

七律赞锦同茶泡（黑龙江/张德新）

白玉錾龙涵宋韵，沏开雪气透梅香。

山川一镂云霞薄，水火三经品味长。

入圣自能清肺腑，归真不可计炎凉。

千瓯难尽心中意，才晓江湖是故乡。

七绝锦同茶泡（江西/卢象贤）

唤醒无情木石瓜，化为佳偶定情茶。

凭君手上千年錾，生出洛阳未有花。

七绝锦同茶泡（藏头）（江苏/朱培学）

锦上鲜花次第添，同心结绾并头莲。

茶中滋味此为最，泡出人生别样甜。

七律咏锦同茶泡（湖南/祝纪凡）

别样蓬莱别样琴，锦同添去觅知音。

修成道法自然意，雕得玲珑剔透心。

茶泡一杯还未品，高朋满座又来寻。

清香阵阵抛俗世，好把诗情入玉林。

七律锦同茶泡（湖南/张志坤）

茶泡清甜数锦同，精雕细錾夺天工。

三杯可解半生郁，一片能开两眼朦。

每助新人迎贵客，常于佳节敬尊翁。

谁言量少扬名小？试看飘洋中国风!

七绝锦同茶泡（安徽/丁纯）

白玉为颜雪覆纱，玲珑有致绽光华。

雕刀精妙承高手，錾出人间第一花。

五律咏玉林锦同茶泡（广西忻城/莫增清）

谁信盘中锦，取材原是瓜。

精雕图可赏，漫品味堪夸。

香得天然韵，美同窗上花。

都来求此物，好赠女儿家。

七绝题锦同茶泡（玉林北流市/廖新华）

细绘瓜花意九重，迷宫曲径玉玲珑。

幽香缭绕杯中影，月白风清画锦同。

七绝锦同茶泡（玉林市工商局/杨焕）

神工剔透道无穷，此物风流绝世同。

最是氲氤茶瀹事，冰心一片玉玲珑。

七绝咏玉林锦同茶泡（玉林兴业县/梁科成）

月下乡愁煞费心，烹茶煮字嘴轻吟。

馋来一口昆仑雪，最解相思是玉林！

图片内容：玉林师范学院美设院、锦同茶泡传承人苏第能共同传承与创新玉林茶泡

《玉林晚报》的报道

附一：

以下选自：

-04-:01光明网-《光明日报》

玉林茶泡

九年前，我到广西玉林求学。一个偶然的机会，我在当地群艺馆的宣传橱窗里看到一张照片——一杯清茶里，浸泡了几块类似糖块的东西，茶绿水清、“糖块”剔透，让人见而生津。图片说明是：玉林特产——茶泡。

　　我心里一乐，“泡茶”见得多了，“茶泡”还真稀罕！

　　这一次的邂逅，在我心底埋下了探问茶泡的种子。之后，我问过不少玉林人，他们都说知道有这么个东西，但究竟有何由来、怎么制作，却语焉不详。

　　念念不忘，必有回响。去年，我在玉林市区5公里外的高山村，与茶泡有了第一次“零距离”的接触。

　　在村祠里，茶泡老艺人苏第能整装捋袖后，开始挑选原材料了。只见他站在冬瓜堆里，左瞧瞧、右看看，挑的都是约莫5公斤以上的“老水”冬瓜，洗净去皮切块之后，便放进清水中浸泡。“制作茶泡不叫雕而叫錾。”苏第能一边讲解一边将瓜块取出，持刀欲錾。一方四角的冬瓜块儿，全靠錾刻者画图构形于心，既成，则携刀开刻，有字有花，一气呵成。

　　当日晴空万里，苏师傅趁势将白糖熬成糖浆，用细布过滤，取清液加适量蛋清搅匀，而后倒入一个盘中，又把錾刻而成的茶泡胚逐个放进糖浆中稍作浸泡，移至盘边。光晒片刻，再浸、再晒，如此反复十余次方休。要得到上好的茶泡，还得老天爷“赏脸”。因这最后一步的筛晒，需耗五六天光景，这期间，苏第能要将茶泡胚移置竹筛，只晒不浸，以毛刷蘸糖浆扫茶泡面，待晒干后再反复扫，翻晒底面，不时移位以防沾筛。乍眼看来，这过程烦琐耗心又费力，但苏第能乐在其中，并饶有兴味地给茶泡取了个名字——“锦同”。

　　至于茶泡的用度，就更讲究了。过去，嫁妆、女工、茶泡是玉林人嫁女必备三宝。新郎到女方家“迎亲”或夫妻“回门”时，女方必送给礼生精致的三寸茶杯顶形状的茶泡，下面再放一个小茶泡，礼生只吃小的和茶，而把大的带回给男方家人，以供鉴赏女子的手艺，考量她是否谙熟文化传统。

　　无论是茶泡的錾刻、食饮的礼节，都寄托了玉林人对生活的热爱，以及对礼仪孝敬的恪守遵行。而像茶泡一样，承载着历史与现实仪式感的物品的存续，也正印证着人们对内心、对生活的尊重与热忱。（张林涛/撰文）

附二：

以下选自：中国国家地理丛书“地道风物系列”“文化专题”丛书《舌尖上的新年》第页。

茶泡手机：（苏第能）

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